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Presentación

Bienvenidos a mi blog!!

Me llamo María, soy de Galicia y me apasiona experimentar con recetillas saludables y el mundo de la cosmética a base de plantas, pero todo ello libre de crueldad animal,  por ello me ha surgido la idea de crear un espacio donde poder guardar, compartir y mostrar un estilo de vida alternativo donde no es necesaria la muerte de ningún animal para ser feliz y también demostrar que es un mundo muchísimo más amplio de lo que la gente suele creer.
Así que en este espacio iré compartiendo principalmente recetillas veganas ,  cosmética natural, reflexiones y alguna que otra cosilla más..

Una de las razones más poderosas que me llevaron a hacerme vegana hace 6 años fué ver el video "earthlings"  que está en YouTube (por si a Alguien Le interesa saber de donde viene su comida...)
Pero con el tiempo me he dado cuenta que todo es positivo en este estilo de vida, por los animales, la salud, el medio ambiente(cowspicy - otro vídeo de YouTube)...

En definitiva es un conjunto de cosas que te llevan a sentirte mejor espiritualmente y a tener ganas de mejorar cada día más en este estilo de vida.

Esto no será más que un espacio a modo de hobbie para guardar recetillas e ideas que me surjan y para quien le interese conocer un poquito más de este estilo de vida o aprender alguna recetillas veganas, cosmética Cruelityfree...
   
Así que si te interesa seguir conociendo la parte bonita de este estilo de vida, nos leemos en el próximo post, Un saludo!!

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Crema de Calabaza

Hola bloggers!!  Hoy traigo una recetilla otoñal, con el frío que hace por las noches aquí en Galicia solo apetecen cositas calentitas para cenar y que mejor que esta crema de calabaza que además es rica en licopeno que tiende propiedades anticancerígenas, también es rica en vitamina C, betacarotenos y cumarinas con importantes beneficios para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y el organismo. Así que sin más, la receta: Ingredientes: 1 calabaza mediana 1 puerro 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva Virgen Extra 1 pizca de sal 1 ramita de perejil Especias al gusto (yo he puesto comino, cúrcuma, orégano y pimienta negra) Preparación: Pelamos,  lavamos y troceamos la calabaza y el ajo. Limpiamos y troceamos el pimiento, el puerro. En una olla ponemos a hervir 1 litro de agua, añadimos todos los ingredientes, dejamos que se cocine todo bien, Trituramos y a disfrutar de nuestra crema calentita, suave, reconfortan...

Berenjenas rellenas de azukis

Hoy comparto unas berenjenas rellenas de azukis y tomate muy ricas ! Ingredientes 2 Berenjenas Perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 Bote de azukis cocidas  2 Tomates Salsa de tomate casera Levadura de cerveza Anacardos molidos Preparación Lavamos y cortamos longitudinalmente las berenjenas, hacemos unos cortes, aliñamos con aceite y sal y horneamos unos 20 Min aproximadamente.  Vaciamos las berenjenas con ayudar de una cuchara. En una sartén con aceite de oliva, sofreímos cebolla, ajo y tomate, cuándo estén pochados, añadimos la carne de la berenjena horneada, las azukis, salsa de tomate, perejil y levadura de cerveza, Mezclamos bien y cocinamos unos minutos. Rellenamos las berenjenas con este sofrito y espolvoreamos con anacardos molidos a modo parmesano y a disfrutar!

Bizcocho de Naranja y Chocolate

Hoy comparto una receta de bizcocho vegano de naranja y chocolate a base de harina de espelta y sin azúcar, todo una delicia para desayunar o acompañar un café de media tarde.  Ingredientes  200g Harina de Espelta 120 ml Leche Vegetal sin azúcar 65 ml Aceite de oliva VE 1 Cdta canela 2 Cdas Cacao puro 1/2 Sobre de levadura en polvo Zumo de 2 Naranjas 1 Plátano Un trozo de tableta de chocolate vegano al 80% Preparación Precalentamos horno a 180°C. Por un lado mezclamos los ingredientes secos: Harina, levadura, cacao y canela, mezclamos muy bien. Por otro lado mezclamos los ingredientes húmedos: leche, aceite, zumo de naranjas y un plátano chafado o triturado. Juntamos ambas mezclas, emulsionamos muy bien. Engrasamos un molde de bizcochos y vertemos en el la mezcla, colocamos por encima trocitos de la tableta de chocolate y horneamos durante 30 min aproximadamente.  Dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar!!