No sólo lechuga

Receta para gordiveganear pero sin sentir remordimiento porque ambas salsas son muy saludables!!  Ingredientes para la hamburguesa 🍔 : 1 Taza de lentejas cocidas 1 Taza de harina de garbanzos Sal Comino, perejil y ajo en polvo. Preparación de hamburguesa : Triturar lentejas y mezclar con los demas ingredientes, formar hamburguesas y cocinar a la plancha por ambos lados, reservamos, mientras preparamos las salsas Ingredientes para Salsa de pimientos : 1 pimiento rojo 1/2 tomate 1 cucharada de cebolla picada Orégano y sal Preparación salsa de pimientos: pocha os y trituramos. Ingredientes para salsa de yogurt : 1 yogurt natural de soja Zumo de un limón 🍋 1 cucharada vinagre de manzana 1 diente de ajo Perejil y aceite de oliva Preparación : Mezclar ingredientes y triturar. Para montar hamburguesa : Pan de hamburguesa que más nos guste Tomate Podemos poner una loncha de queso vegano tipo violife Montamos hamburguesa a nuestro gusto y listo para dis...

Una ensalada repleta de vitamina A y proteínas 💪 Ingredientes 4 Zanahorias peladas, en rodajas y cocidas o al vapor. 1/2 cebolla 1 bloque de tofu (yo uso de mercadona, es mi favorito) Zumo de un limón Orégano Levadura de cerveza Anacardos triturados Semillas al gusto (Chía, sésamo, lino...) Almendras Aceite de oliva Vinagre de manzana Preparación : Primero maceramos el tofu, cortándolo en cuadrados y ponerlo en adobo con el zumo de limón, orégano la levadura de cerveza, los anacardos triturados y sal. Dejamos así unas 3-4h (cuanto más tiempo mejor) Una vez trascurrido el tiempo preparamos la ensalada mezclando el tofu con la zanahoria, cebolla, semillas, almendras, aceite y vinagre. Lista nuestra ensalada 👌

Un desayuno delicioso y saludable para empezar el día de la mejor manera!  Ingredientes 2 platanos 1 manzana 1Taza de avena 1Taza de leche vegetal (yo uso de almendra) Cacao en Polvo 1 cda Semillas de lino Toppin: semillas de lino y arándanos Preparación : Ponemos en la batidora un platano, la manzana, las semillas de lino, la taza de avena y media taza de leche vegetal. Trituramos. Hacemos las tortitas en la sartén con cuidado, vertiendo la masa en círculos y dándoles la vuelta con una espátula de madera (cuando haga burbujitas la masa). Una vez preparadas las tortitas, hacemos el chocolate, poniendo en la batidora el otro platano, la media taza de leche vegetal, cacao al gusto y un dátil, trituramos y ya tenemos lista nuestra salsa de chocolate, ahora sólo queda decorar y servir al gusto!! 🥞🥞 Espero que os guste 😋

Una ensaladita ligera para acompañar cualquier receta y una idea para darle un toque diferente a nuestros ensaladas 🥗  Ingredientes: Lechugas variadas Zanahoria pelada y cortada con pelador (para que quede finita) Tomates cherry Calabacin o pepino troceado también muy fino con el pelador. 1 puñado de uvas negras 🍇 Aceite oliva Vinagre de manzana Sal opcional, yo no suelo poner sal a las ensaladas. A disfrutar!!

Para los amantes de pasta con sabor a queso, esta receta es ideal 😁 Ingredientes : 1 Taza de Pasta (cualquiera) cocida y escurrida 1 Hamburguesa vegana (la mía era de champiñones del Gadis) 1 Taza de anacardos remojados 8 horas 1 Cucharada levadura de cerveza 1 Cucharada aceite oliva VE Sal, ajo en polvo y pimentón al gusto Preparación: En una sartén con una cucharada de aceite salteamos la hamburguesa en trozitos, mientras trituramos los anacardos con todos los demás ingredientes, volcamos esta pasta en la sartén, dejamos que se cocine la salsa un par de minutos, añadimos la pasta, mezclamos bien, espolvoreamos con perejil seco y listo para disfrutar de una rica receta! ☺️